Bolo de laranja com arroz

Oi meus amores, mais uma receita deliciosa para vocês, e a de hoje é um bolo de laranja feito com farinha de arroz. Uma receita muito rica em zinco, vitamina C, vitamina B6 e não contém glúten. Uma excelente opção para um café da manhã saudável.

Ingredientes:

• 1 xícara de caldo de laranja
• 1 laranja cortada com casca
• 2 xícaras de arroz
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de fermento químico
• 1 xícara e meia de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Para preparar o bolo, o primeiro passo é bater o arroz cru. Durante o processo, passe o ingrediente na peneira e volte para o liquidificador até ficar na textura de farinha.

Em seguida, corte a laranja e retire as sementes, deixando com as cascas. Coloque no liquidificador junto com os ovos e o óleo. Bata por cerca de cinco minutos e acrescente o arroz, o fermento, o sal e o açúcar.

Para finalizar, unte a forma e leve a massa ao forno pré-aquecido em 180°C. Deixe assar por cerca de 30 minutos e sirva-se.

Uma ótima pedida para esse domingo de carnaval não é mesmo?

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