Goiânia recebe, na quarta-feira (19), a 7ª edição do Meada Burguer, evento dedicado a hambúrgueres artesanais. A ação será realizada no restaurante Fio da Meada, no hotel Ibis Styles Goiânia do Shopping Estação, das 17h às 22h. O valor da entrada é de R$ 35 por pessoa, com consumo à vontade. As bebidas não estão incluídas.

O festival integra a programação gastronômica do local e ocorre em um momento em que os pit dogs foram reconhecidos como patrimônio imaterial de Goiás. Nesta edição, o público terá acesso ao molho de pequi produzido pela casa.

O chef André afirma que o preparo combina “o sabor marcante do pequi com a leveza de um aioli contemporâneo”. Segundo ele, “o resultado é uma textura suave, aromática e equilibrada, perfeita para acompanhar hambúrgueres artesanais, batatas rústicas e carnes grelhadas”.

O chef explica ainda que o molho pode ser reproduzido em casa, utilizando ingredientes de fácil acesso. “É uma celebração de sabor que conecta gerações e um tributo à rica gastronomia de Goiás”, finaliza.

Fonte:Maisgoias/foto:Imagem reprodução